1. PROGRAM KELAS REGULER 528 MEETING
2. KELAS AKSELERASI / PERCEPATAN 1 BULAN
3. EXTRA AKSELERASI 2 MINGGU

PROGRAM KELAS REGULER

Diperuntukkan bagi calon siswa dasar (belum ada pengalaman, dan belum bisa berbahasa Inggris)

SYARAT-SYARAT DAN KETENTUAN MENGIKUTI PELATIHAN KELAS REGULER:

  • Putra / Putri berusia antara 17 – 32 tahun
  • Menyerahkan Foto Copi Ijasah SMU atau sederajat / D 3/ Perguruan tinggi
  • Menyerahkan foto 3×4 = 3 lembar bewarna
  • Tidak harus mempunyai pengalaman
  • Tidak harus bisa bahasa Inggris
  • Jumlah meeting 528 meeting (3-6 bulan)
  • Waktu/jam pelatihan setiap hari Senin sampai Jumat , Jam 8.00 sampai 14.00
  • Biaya pelatihan Rp. 10.500.000,- bisa diangsur.
  • Membayar uang pendaftaran Rp. 150.000,-
  • Membayar uang muka pelatihan minimal sebesar 50% (Rp. 5.500.000,-) dari total biaya pelatihan untuk mulai mengikuti pelatihan.
  • Wajib mengikuti Training di Hotel Bintang 4 atau 5 (minimal 6 bulan)

Calon siswa bisa memulai pelatihan sesuai jadwal yang akan diberikan pada saat mendaftar diberikan, apabila semua persyaratan diatas telah dipenuhi.

KELAS AKSELERASI / PERCEPATAN 1 BULAN

Yaitu kelas percepatan 2 – 4 minggu dengan meeting disesuaikan kesepakatan kedua belah pihak. Diperuntukkan bagi calon siswa yang sudah bisa berbahasa Inggris.

SYARAT-SYARAT DAN KETENTUAN MENGIKUTI PELATIHAN KELAS AKSELERASI:

  • Putra / Putri berusia antara 17 – 32 tahun
  • Berijasah SMU atau sederajat / D 3/ Perguruan tinggi
  • Menyerahkan foto 3×4 = 3 lembar bewarna
  • Berbahasa Inggris aktif
  • Biaya pelatihan Rp. 6.000.000.- bisa diangsur.
  • Membayar uang pendaftaran Rp. 150.000,-
  • Membayar uang muka pelatihan minimal sebesar 50% (Rp. 5.000.000,-) dari total biaya pelatihan untuk mulai mengikuti pelatihan
  • Waktu / jam pelatihan sesuai kesepakatan
  • Bersedia mengikuti placement test.
  • Wajib mengikuti Training di Hotel Bintang 4 atau 5 (minimal 6 bulan)

EXTRA AKSELERASI 2 MINGGU

Diperuntukkan bagi calon siswa yang sudah pernah bekerja atau daily worker atau job training di hotel atau restaurant Internasional.

SYARAT-SYARAT DAN KETENTUAN MENGIKUTI PELATIHAN KELAS EXTRA AKSELERASI

  • Putra / Putri berusia antara 17 – 32 tahun
  • Berijasah SMU atau sederajat / D 3/ Perguruan tinggi
  • Menyerahkan foto 3×4 = 3 lembar
  • Berbahasa Inggris aktif
  • Berpengalaman kerja atau daily worker atau job training dihotel Standar Internasional
  • Biaya pelatihan Rp. 5.500.000.- bisa diangsur.
  • Membayar uang pendaftaran Rp. 150.000,-
  • Membayar uang muka pelatihan minimal sebesar  Rp. 5.500.000,- dari total biaya pelatihan untuk mulai mengikuti pelatihan
  • Jumlah meeting menyesuaikan (1 bulan)
  • Waktu /jam pelatihan sesuai kesepakatan
  • Materi pelatihan menyesuaikan
  • Posisi yang dilamar sesuai dengan posisi sewaktu job training atau kerja dihotel
  • Bersedia mengikuti placement test dan marline test
  • Pakaian pelatihan bebas sopan

SERAGAM SELAMA PELATIHAN

Hari Senin, Rabu dan Jum’at:

  • Celana Panjang berbahan kain dasar warna hitam formal
  • Seragam Captains / Kemeja Captain
  • Mengenakan dasi Captain’s Club secara benar dan rapi
  • Bersepatu hitam formal dan berkaos kaki hitam tidak berpola

Hari Selasa dan Kamis

  • Celana Panjang berbahan kain dasar warna hitam formal
  • Baju putih lengan panjang polos dan formal
  • Mengenakan rompi & dasi Captain’s Club secara benar dan rapi
  • Bersepatu hitam formal dan berkaos kaki hitam tidak berpola

Hari Sabtu

  • Mengenakan Kaos Captain’s Club
  • Bercelana panjang Jeans warna tidak mencolok
  • Bersepatu bebas dan wajib mengenakan kaos kaki

 1. Materi Food Products Posisi di kapal:

  • Galley Utility
  • Cook Traine
  • Commis
  • Pastry Cook

Jml. Meeting : 34 meeting dan Job Training di hotel bintang 4-5
Metode : Teori dan Praktek
Goal :

  1. Memahami dan familiar dengan tugas dan tanggung jawab dan penggunaan cooking equipment dengan benar.
  2. Mampu memahami dan bisa membuat berbagai macam dari berbagai teknik method of cutting, method of cooking dan presentasinya.
  3. Mampu membuat berbagai macam Sauce dan salad dressing, breakfast, lunch and dinner menu dari jenis-jenis appetizer, soup, salad, main course dan dessert.
  4. Mampu meng-aplikasikan Galley rules and regulations, standard sanitasi dan kebersihan sesuai USPH, dan Cost Control.
  5. Menjadi cook yang professional yang mengedepankan personality dan etika.
  6. Mampu menulis, membaca dan berbicara bahasa Inggris serta mampu melakukan percakapan dengan tamu, teman dan atasan.

2. Materi Bartending and Bar Service Posisi di kapal:

  • Bar Utility
  • Bar Waiter/ Waitress
  • Bartender/ Bartendress

Jumlah meeting : 34 meeting dan Job training di hotel bintang 4-5
Metode  : Teori dan Praktek
Goal:

  1. Mampu menulis, membaca dan berbicara bahasa Inggris serta mahir melakukan percakapan dan menghibur tamu dengan mengedepankan hospitality.
  2. Menjadikan insan Bar yang mampu memahami dan familiar dengan tugas dan tanggung jawab dan penggunaan Bar Tools and Equipments dengan benar.
  3. Mampu memahami, membuat dan melakukan secara effektif dan effisien berbagai macam dari Cocktail dan mocktail dengan method dan rules yang benar, Garnishing, order taking, Complain handling, cost control, open and serve the wine secara professional.
  4. Mampu memahami dan bisa menjelaskan kepada tamu berbagai macam Beverage dan Bar Products.
  5. Mampu mengaplikasikan selling techniques dengan tujuan up selling.
  6. Mampu meng-aplikasikan Bar rules and regulations, standard sanitasi dan kebersihan sesuai standard USPH.
  7. Menjadi insan pekerja bar yang professional yang mengedepankan personality dan etika.

3. Materi Laundry Posisi di kapal:

  • Laundry Attendant
  • Linen Keeper
  • Linen Valet

Jumlah meeting : 15 meeting dan job training di hotel bintang 4-5
Metode : Teori dan Praktek
Goal :

  1. Mampu menulis, membaca dan berbicara bahasa Inggris serta mahir melakukan percakapan dengan teman, atasan dan tamu dengan mengedepankan hospitality.
  2. Menjadikan insan Laundryman yang mampu mahami dan familiar dengan tugas dan tanggung jawab dan penggunaan peralatan dan chemical dengan benar.
  3. Mampu meng-aplikasikan laundry rules and regulations, standard sanitasi dan kebersihan sesuai standard USPH.
  4. Menjadi insan Laundryman yang professional yang mengedepankan personality dan etika.

4. Materi House Keeping Posisi di kapal:

  • House Keeping Utility/General Public Attendant
  • Assistant Stateroom, Steward, Pest Control, Linen Valet, Linen Keeper
  • Tailor (experienced)
  • dan posisi lain

Jumlah meeting :34 meeting dan Job Training di hotel bintang 4-5
Metode : Teori dan praktek
Goal :

  1. Mampu menulis, membaca dan berbicara bahasa Inggris serta melakukan percakapan dengan tamu dengan mengedepankan hospitality.
  2. Menjadikan insan House Keeper yang mampu mahami dan familiar dengan tugas dan tanggung jawab, chemical dan penggunaan peralatan yang benar.
  3. Mampu memahami dan melakukan Steps of cleaning room, making bed toilet dan bathroom dan cost control dengan effektif, effisien dan professional.
  4. Mampu memahami dan bisa menjelaskan kepada tamu berbagai macam Guest supplies.
  5. Mampu meng-aplikasikan House Keeping rules and regulations, Three bucket system, standard sanitasi dan kebersihan sesuai standard USPH.
  6. Menjadi Insan pekerja House Keeping yang profesional yang mengedepankan personality dan etika.

5. Materi Food and Beverage Service Posisi di kapal:

  • Galley Steward
  • GPA F&B
  • Assistant Restaurant Waiter/ Assistant Lido
  • Restaurant Waiter

Jumlah meeting : 34 meeting dan Job Training di hotel bintang 4-5,
Metode : Teori dan Praktek
Goal :

  1. Mampu menulis, membaca dan berbicara bahasa Inggris serta cakap melakukan percakapan dengan tamu dengan mengedepankan hospitality.
  2. Familiar dengan Restaurant, buffet service, order taking, Complain handling, cost control, open and serve the wine secara professional
  3. Menjadikan insan Restaurant yang mampu memahami dan familiar dengan tugas dan tanggung jawab dan penggunaan peralatan yang benar.
  4. Mampu memahami dan melakukan dengan effektif dan effisien berbagai macam dari napkin folding, table set up, steps of service.
  5. Mampu memahami dan bisa menjelaskan kepada tamu berbagai macam Sauce dan salad dressing, breakfast, lunch and dinner menu dari jenis-jenis appetizer, soup, salad, main course dan dessert wine
  6. Mampu meng-aplikasikan Restaurant rules and regulations, standard sanitasi dan kebersihan sesuai standard USPH.
  7. Menjadi Insan pekerja Restaurant yang professional yang mengedepankan personality dan etika.